Hilda Kirchler ha rilevato il maso dai suoi genitori nel 2010. Dopo aver riflettuto a lungo su come avrebbe voluto gestire l'agriturismo, ha deciso di produrre uova da galline allevate a terra. Adesso può vivere nel maso e dedicare il suo tempo al benessere delle galline e alla commercializzazione delle sue uova. Anche il marito Richard ed i due figli Florian e Jakob aiutano attivamente e con impegno. Mentre Hilda al mattino raccoglie le uova, le smista e controlla se sono danneggiate, nel pomeriggio le imballa e poi le consegna, suo marito si prende cura della foresta, dei campi e del pollaio.